轻松判断问题米饭

陈化米饭是问题米饭中较为卑劣的一种情况。如果餐馆里的米饭吃起来口感不佳，就要当心了，极有可能是陈化米或质量不好的米。

另外一种问题米饭便是剩饭再加工。除陈化米，一些餐馆里还可能给你吃剩饭，也就是前一天或头几天没有吃完的饭。依照营养学家的说法，米饭重复加热，其中的维生素会愈来愈少，重新白癜风的症状及治疗加热次数最好不要超过一次。另外，剩米饭如果保存不好，还可能引发食物中毒。

一般来说，商家用劣质米造假有三种方法：1是在质量较好的大米中掺人少许陈化米。2是直接用陈米。3是使用抛光打蜡的劣质米。