虾子烧茭白

虾子烧茭白的制作材料：主料：茭白1000克白癜风遗传,虾子10克,水发香菇25克,猪油100克,酱油25克,精盐8克,味精2克,料酒5克哪家医院治疗白癜风最专业,水淀粉15克,鲜汤200克,葱段,姜片各10克,花椒10粒。虾子烧茭白的特点：色泽橙黄，汁鲜菜嫩。教您虾子烧茭白怎样做，如何做虾子烧茭白才好吃1.将茭白剥去老皮，截去老根，用刀将外皮削净，断切成3厘米长的段，再顺切成手指粗的条，投入开水锅内氽透捞出，控干水份，另将香菇切成片，同茭白放在一起。2.将炒锅放在旺火上，加入猪油，油热时，先将花椒、葱段、姜片炸一下捞出，再投入茭白和香菇翻炒，然后加入酱油、精盐、料酒、味精、虾子、鲜汤，烧至汁浓菜鲜时，勾淡薄芡，炒拌均匀即成。