肉鸡是怎么得的腺胃炎
张得玉，建明工业（珠海）有限公司技术服务经理，
毕业于华南农业大学，禽病学硕士
精于肉鸡养殖管理及营养性添加剂应用
曾任职于亚太中慧，从事肉鸡规模化养殖管理与技术工作
腺胃炎多发于雏鸡，以腺胃显著肿胀、腺胃乳头出血、溃疡为主要特征。不同品种、不同日龄的鸡均有发病。目前，全国各地均有此病发生的报道，给养鸡业造成了重大的经济损失。其主要临床症状为厌食、生长迟缓、体重均匀度较差、渗透性腹泻及排料便等。剖检特点为腺胃发炎、肿胀、壁变薄，以肌胃糜烂、溃疡及穿孔为主要特征。本病病程长，有的达20～50天，若有并发或继发其他疾病或各种应激死亡率较高。该病发病日龄广泛，呈现四季发病，以6-9月份最为严重，存在垂直传播。
针对该病的病因存在很多说法，主要包括病毒性和非病毒性两种，病毒性主要考虑由传染性腺胃炎病毒或网状内皮细胞增生病病毒（REV）或其他免疫抑制病毒引起；非传染性因素主要是霉菌毒素引起。
1 病毒性腺胃炎
多数研究人员认为该病是由病毒引起的，但对该病毒的认识存在不同的观点。王玉东等认为该病病原体为冠状病毒属的传染性支气管炎病毒IBV的变异株。杜元钊等从肿大的腺胃中分离到一株网状内皮增生病病毒(REV)。姜北宇等也证明了REV能够导致鸡腺胃肿大。吴延功等从腺胃组织的超薄切片中观察到4种病毒颗粒，REV、冠状病毒和新城疫病毒等3种病毒已经证明。有学者认为此病的病原为一种未分类的病毒，另外还有一些病因与此病有关。对于引起腺胃炎的病因，大多数学者都倾向于由多种因子引起，而并非单一病毒或因子所致。
但是，一系列的研究不能证明是病毒引起了腺胃炎，还是鸡群中普遍存在垂直传播的免疫抑制疾病病毒。
2 非病毒性腺胃炎
美国Y_M．saif主编的十一版《禽病学》，通过对全球该病的研究成果进行总结，认为引起腺胃肿大的病原或病因有多种，如低纤维饲粮、饲料生物胺及霉菌毒素、致肿瘤病毒(REV)等。梅里亚中国区技术总监，对我国年商品肉鸡流行的腺胃炎进行研究后认为，该病主要是霉菌毒素引起的。华南农业大学辛朝安教授认为引起肌胃角质层溃烂的因素，主要是组织胺和肌胃糜烂素(霉菌毒素)。
鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。不同霉菌毒素对鸡造成的危害有所区别。霉菌毒素对鸡的影响集中表现在：霉菌毒素对免疫器官的嗜性使免疫器官受损而萎缩；霉菌毒素对消化道的破坏最为明显，各种毒素的强腐蚀性引起口腔溃疡、嗉囊的炎症、溃疡性以及增生腺胃炎等，影响机体对营养物质的消化吸收。
通过对发病鸡群病料进行检测，发现腺胃分泌液内有大量的霉菌及霉菌毒素，每只鸡腺胃内可以分离出2株以上的霉菌。通过对分离培养出的霉菌进行鉴定，发现以烟曲霉菌、黄曲霉、赭曲霉、土曲霉菌为主等。通过回归试验，用这些霉菌对食物进行污染撮合，然后喂给确定健康雏鸡，结果在采食1-2周后剖检，可以看到大量的鸡都出现了肌胃角质层溃烂、腺胃肿大等现象，鸡严重消瘦。
3建议
在病毒性因素尚未明确之前，首先做好饲料原料的防霉及其脱毒处理，尽量缩短饲料存放周期，针对已经表现腺胃炎症状的鸡群，可以适当采取解表措施，同时在饲料中添加脱霉剂。
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